期間限定で発売中の緑茶を肥料に加えて栽培した鹿児島県産の「かおりちゃん蜜いも さつまいも」。
蜜のように甘~い「紅はるか」という品種で、焼き芋にすると糖度は18度以上!
このお芋を使っていろいろ作ってみました。
★焼き芋 あわてずじっくり焼くのがコツだそうです。
ねっとりとした甘さが口の中に広がります。1本食べるものあっという間、軽食代わりにもなりますよ~
- ・焼きあがった芋をスプーンですくって食べる・・・ちょっと違う感覚~
- ・焼きあがったお芋を冷凍して半解凍くらいで食べる・・・アイス感覚・・・
生産者の飯尾さんもおすすめの「一度は食べてもらいたい焼き芋です」
★素揚げポテト~きび砂糖かけ~
スティック状に切ったさつまいもを素揚げして、きび砂糖とお塩を混ぜてふりかけました!
ついつい手が出るおやつです。
ちょっといけない食べ方・・・アイスクリームディップ!
カロリーを気にせず美味しさだけを求めたい日もありますよね♪
★さつまいものポタージュ★
大好きなFMのDJの方が、かおりちゃんさつまいもでポタージュを作ったら好評だったと教えていただいて、早速挑戦!確かに、自然な甘さがなんとも言えないおいしいポタージュになりました。特にお子様には喜ばれそうです。
一人分に対し、小さいお芋を1本と計算して、ゆでてからつぶし、牛乳を少しずつ加えながら練ったものをお水に加えてポタージュにしました。素人の手作りにしては、簡単にでき美味しかったです。
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販売価格 1箱(3kg入) 1836円(税込価格)
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- 1箱に約15本前後入っています。(鮮度を保つため土付で発送します。サイズは色々)
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オンラインストア⇒かおりちゃんのさつまいも(紅はるか)
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